ARCHITECTURE: GRAMÁTICA ARQUITECTÓNICA
INTERIOR DESIGN: COMERVIA & DISPEMARCA
DISTRIBUTOR: MARMOLERÍA SUAREZ & RAMÓN GARCÍA
PHOTOGRAPHY: LUIS DÍAZ DÍAZ
Пепе Солья — один из лучших шеф-поваров в нашей стране. В течение многих лет он возглавляет Casa Solla, первый галисийский ресторан, удостоенный звезды Мишлен, к которой ему удалось впоследствии добавить три солнца Repsol.
Сегодня мы заглянем к нему на кухню, чтобы увидеть, как он отремонтировал ее с помощью коллекций MDi от Inalco.
Тереса из студии Gramática Arquitectónica, которой был поручен проект, рассказывает, что они стремились создать кухню, открытую навстречу столовому залу: «Изучив предпосылки проекта, мы поняли, что здесь надо было учесть, каким это пространство будет видеться снаружи. Поэтому мы начали упорядочивать разные предметы мебели для различных функций, при этом стремясь создать однородную отделку стен и пола».
Исходя из этого, Тереса и Пепе Солья выбрали дизайн мебели коричневого оттенка и коллекцию Vint для остальных поверхностей.
Стены кухни — это еще одно пространство для креативности: на них можно записывать идеи и рецепты, прямо на поверхности из коллекции Vint, а потом стирать, когда они перестанут быть нужными: «Таким образом, генерируется гигантская доска с идеями, где повара могут сообщать друг другу о различных процессах, которые происходят на открытой кухне».
«СТЕНЫ КУХНИ — ЭТО ЕЩЕ ОДНО ПРОСТРАНСТВО ДЛЯ КРЕАТИВНОСТИ: НА НИХ МОЖНО ЗАПИСЫВАТЬ ИДЕИ И РЕЦЕПТЫ, ПРЯМО НА ПОВЕРХНОСТИ ИЗ КОЛЛЕКЦИИ VINT».
Как рассказала нам Тереса, после ремонта это почти театрализованное зрелище предстает в новом измерении. «Теперь здесь можно увидеть кухню, на которой царит порядок, с четко определенными пространствами. Люди движутся скоординированно, и развиваются такие идеи, как кулинарное шоу, лаборатория и сценография».
WE TAILOR MADE
ДЛЯ ОСОБЕННЫХ И НЕОБЫЧНЫХ ПРОЕКТОВ
Эксклюзивная услуга, с помощью которой наши партнеры могут разрабатывать еще более оригинальные проекты и поверхности
